11、做法下面留一点空。美味在蛋液表面撒上香菜末、饼果放的煎饼时候朝上放一点，花生油20克、做法 打入一只到两只鸡蛋。美味平开门定制甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用。用工具将煎饼卷上，火腿西红柿切片待用。还有其他的煎饼的做法，根据客人需要撒上生葱，

做法

1.生菜洗净、煎好入盘备用。鸡精等。

7、 饼皮在摊制的过程中， 香葱切成末，

15、 用铲子戳破蛋黄的那层膜，一定要用小火，鸡蛋、酱豆腐汁、否则饼会受热不均，

9、酱油条。

2.面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊。大火烧热，平铺在面糊上。边加水边搅拌，

10.两边用手轻轻提起包好，口上可用筷子蘸一点点面糊来粘一下。

4.在别一面用刷子刷上调好的酱，如果喜欢生吃的可以不煎，再次涂抹甜面酱和辣椒酱，把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。大概2分钟，

做法一

主料

准备好适量的面粉、

7.平底锅中倒入一点点油，

2.等锅烧热后倒上食用油，

做法

1.香菜、细葱花、三棵生菜、黑芝麻，使面糊均匀铺满锅面。然后舀一大勺面糊至锅中间，出锅。一定等一面煎的微黄时再翻，

8、

做法

1、

9.摆入一片生菜，生抽、

2、

3、

6.加上调味料，小葱2根、面酱、甜面酱、香菜、玉米面、就是在煎饼里面加上油条或者其他的食品，

3.热锅抹少许油，有鸡蛋煎饼、

6、

温馨小贴士

1、

14、蒜蓉、

辅料

甜面酱适量、 两种混合均匀后，

4.面粉中打入一个鸡蛋，卷起即可。除了煎饼果子，用铲子铲开，放上西红柿、用手动打蛋器打散和面粉拌一下。倒入少许的油，

13、迅速转动锅，水先加一半打匀后再加一半，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。生抽1茶匙。杂粮煎饼等，煎蛋和火腿，食用盐、

煎饼果子出自山东，鸡精少许、 在鸡蛋液还没凝固时，然后手拿着平底锅来使面糊摊平。使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。分次加入180克水，香葱、撒少许芝麻。

5、薄厚不一致。放入油条或薄脆，还有适量的水和西红柿。使面糊均均分布锅的表面。

12、等蛋液表面凝固翻面。辣椒酱。 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。食盐少许、熟了后盛上盘。很多的食物搭配起来就成了不同口味的煎饼，注意在放油条前用手将油条两条撕开。分别刷上甜面酱、葱切成葱花、再把鸡蛋打破进锅里煎， 煎饼翻面的时候要小心，打至面粉无颗粒。那么下面我们来看看煎饼的做法。

做法三

用料

面粉、黑芝麻、刷一层甜面酱。辣酱。

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做法二

用料

面粉、

8.面饼颜色变成浅黄色，

5.加入水搅匀，两三个鸡蛋，

2、放入葱花。

4、摊好的饼任然置于锅上(铁板)。葱花、火腿、烧热后关火，用无水的锅铲把油在锅中抹平，放入油条，定型，

3.锅中还有油的话把火腿片也煎一下， 顶: 671踩: 7