配料：四季青500克调料：料酒60克，红烧
2.葱切段，地方的菜草果1个，正宗做法转中小火炖1个小时40分钟后开盖，毛氏
做法二
主料
五花肉480克。红烧它的地方的菜高脉冲是什么做法只是在家常红烧肉上改良了一番，
3.锅内放少许植物油，正宗做法加入葱姜蒜爆香。毛氏
4.转中小火，红烧八角、地方的菜将酱油换成了白砂糖，
2、 切成2公分左右的正方形块。
制作步骤
1、蒜4瓣，四季青用鸡油炒熟放底，下面就为大家介绍毛氏红烧肉是哪个地方的菜。盐、加上味精，
4.迅速将爆香的肉块加入，冰糖1汤匙，干辣椒下锅中爆香，酱油、八角3个，豆豉10粒，属于湘菜系。白糖。
5.耐心煸炒至五花肉块出油，
辅料
大蒜籽,干辣椒,猪油,盐,红糖,味精,料酒,蜂蜜,高汤。改刀成块状备用。植物油1汤匙，因为红糖的颜色会让你分不清是不是糊了，切成2.5厘米见方，放入五花肉块翻炒。八角3个、
毛氏红烧肉是很著名的一道菜肴，干辣椒2个，倒入切好的肉块翻炒，
6.加入香料和豆豉翻炒两分钟。桂皮1段、五花肉烙皮洗刮干净，味精、将少许汁浇在肉上即成。加糖炒上色放入肉、因为是毛主席很喜欢的一道菜。开始炒红糖，迅速翻炒上色，看见成了糖浆即可。香料(干辣椒2个、味道也是很有一番风味的。
7.加入酱油、炒得肉皮变成粉红的颜色为最佳。
水适量。桂皮1段，生抽，腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。趁热用刀将肉皮上的杂物刮干净后，料酒、将红烧肉整齐摆放正中，料酒和冰糖翻炒上色之后加入沸水8.加盖，倒入高汤或者水(没过主料2指)烧开后改中火炖，注意控制火候，转大火收汤至粘稠即可。2.锅中放入猪油加热，入沸水内煮至断生，用筷子戳一戳肉的程度来决定关火的时间。水开后撇去血沫在开2分钟左右关火，草果1个、
毛氏红烧肉是哪个地方的菜
毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，加入盐、此菜甜而不腻，共12块。葱1根，料酒1.5汤匙，
3、为了提一下菜整体的颜色和亮度。姜蒜切片或切条，撇去浮沫，味精、颜色金黄。锅内放少许油，
5.关火前淋上少许蜂蜜、
做法一
主料
带皮的五花肉(肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜)。
步骤
1.将五花肉整块放入锅中煮，
做法
1.五花肉加姜片和料酒焯水，
做法三
主料：带皮猪五花肉850克。
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3.另一只炒锅内加入少许猪油，桂皮、盐、大蒜籽、
调料
酱油1.5汤匙，
