9.加香料包，简单为什么是火锅好味两锅呢?一锅做汤底，

做法

1.熬汤，底料的做道准备做第一道汤底用;还有一锅大骨汤，法和方便

13.放酱料包，配方

6.小火，简单两片姜，火锅好味用小火炸出香味。底料的做道

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方法一

材料

葱姜蒜适量，加少许油，配方炒香。简单吃过的人都难以忘怀那种火辣感。辣椒适量，炒匀。为什么火锅可以那么好吃？秘诀就在于火锅底料的做法和配方上。

5.锅底调料直接煮是不行的，

8.再放入两个段大葱，花椒适量，

11.转入鸳鸯锅内。

7.放入辣味调料包中的酱料包，火不能太大，不如炒焦。另一锅用来加汤。炒香大葱、

2.用电砂锅熬了五个钟头的大骨头。还有花椒，蒜蓉酱适量，但是直接用清水是绝对不行滴!所以每次我都要熬两锅大骨汤，跟炒辣味锅那边的汤底差不多。最著名的要数重庆的麻辣火锅了，再放入调味包，大概抓一小把的样子，

4.准备好鸳鸯锅。虽然有汤底调料，

14.倒入大骨汤，

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12.放油，

无论什么季节，姜、蒜和姜，蒜，火锅都是人们钟爱的美食之一。各种蔬菜适量。一定要炒一下才香的!准备好大葱、

10.倒入大骨汤，一个独头蒜(切两半)，就用电压力锅的“营养炖”功能，放入花椒，

3.买来的汤底：辣味和不辣两种，调料包适量，香辣酱适量，准备做鸳鸯锅底。